Mokymai skirti: ugdymo, gydymo įstaigų, globos ir senelių namų bei kitų viešąjį maitinimą organizuojančių įstaigų personalui (dietistams, maisto technologams, visuomenės sveikatos specialistams ir kita). Mokymų metu pateikiama metodinė medžiaga, reikalinga sudarant valgiaraščius bei jų savikontrolei vykdyti.
Trukmė: 4 ak. valandos
Vieta: YOUTUBE video įrašas
Gausite teorines ir praktines žinias, priemones bei įrankius kokybiško, skanaus ir sveikatai palankaus maisto gamybos organizavimui viešojo maitinimo įstaigose, vadovaujantis naujausiais teisės aktais, jų reikalavimais, rekomendacijomis ir įsigaliojusiais naujausiais pakeitimais! Šį puikų pasiūlymą sudaro: 1 mėn. aktyvi prieiga prie paskaitos įrašų, praktinės užduotys ir dalomoji medžiaga, elektroninis dalyvio pažymėjimas.
Mokymus išklausiusiems asmenims bus išduodami kvalifikacijos tobulinimo pažymėjimai, kreipiantis el.paštu: [email protected]
Prisijungimas prie video įrašo atsiunčiamas atlikus mokėjimą už mokymus. Apmokėjimas pavedimu, pagal atsiųstą sąskaitą.*
*Apmokėjimas biudžetinėms įstaigos galimas per 2 mėnesius nuo išankstinės sąskaitos gavimo, prieš mokymus pateikus garantinį raštą.
Technologinės kortelės – vienas svarbiausių maitinimo sektoriaus dokumentų, todėl mokėjimas jas teisingai sudaryti, mokėjimas jomis vadovautis – nulemia patiekalų kokybę, teisingą savikainos apskaičiavimą. Be technologinių kortelių nebūtų ir valgiaraščių. Norint sukurti valgiaraščius būtina išmanyti teisinį reglamentavimą ir turėti darbo įrankius bei sistemą.
„Sveikatai palankus” ilgametė patirtis ir darbas su įvairiomis maitinimą organizuojančiomis įstaigomis, leidžia dar geriau suprasti ir žinoti būdus, kaip Jums padėti, kad maitinimas Jūsų įstaigoje būtų atitinkantis teisės aktus, kokybiškas, skanus ir sveikatai palankus!
Įsigykite mokymus, sustiprinkite žinias, įgykite praktinės patirties ir gaukite konsultacijas iš profesionalų!
Nuotr. Aut. P. Zaborskis
Lektorė RAMINTA BOGUŠIENĖ – dietistė, sveiko maisto technologė ir sveikatos trenerė, lektorė, portalo sveikataipalankus.lt įkūrėja, leidinių apie sveiką mitybą autorė, maisto saugos ir kokybės specialistė, ekologiškų maisto produktų sertifikavimo ekspertė, sertifikuota ICF koučerė.
Mokymų tikslas suteikti teorines ir praktines žinias bei priemones technologinių kortelių sudarymui ugdymo, gydymo ir kitoms maitinimą organizuojančioms įstaigoms.
MOKYMŲ PROGRAMA
Teisės aktų reikalavimai sudarant valgiaraščius ir organizuojant maitinimą.
Valgiaraščio sudarymas ugdymo įstaigų maitinimo organizavime (darželiuose, mokyklose).
Valgiaraščių sudarymo praktikumas 4-7 metų amžiaus vaikams, pasirenkamas meniu mokykloms.
Valgiaraščių sudarymo praktikumas pritaikytam maitinimui (be laktozės, be glitimo ir kita).
Valgiaraščio sudarymas gydymo įstaigų (standartinės ir gydomosios dietos), senelių namų, globos įstaigų maitinimo organizavime.
Valgiaraščių sudarymo praktikumas P1, P3, P4 ir kita.
Praktiniai patarimai sudarant valgiaraščius (maistinės ir energinės vertės atitikimas kiekvieno valgymo metu ir visos dienos metu).
Maisto produktų derinimas, patiekalų suderinamumas. Ką svarbu žinoti rengiant valgiaraščius?
„Niekur kitur tiek žinių ir informacijso negausite vienu metu“ – Karolina
„Profesionalu, pritaikoma praktikoje“ – Aldona
„Sisteminga, viskas vienoje vietoje ir konsultacijos šiltos bei profesionalios“ – Ieva
Platinti paskaitų įrašus/ metodinę medžiagą/ užduotis be autoriaus sutikimo – griežtai draudžiama! Pinigai už produktą negrąžinami. Autorė, leidėjas ir platintojas pabrėžtinai atsiriboja nuo bet kokios atsakomybės, nuostolių ar rizikos – tiek asmeninės, finansinės, tiek kitokios, kuri tiesiogiai ar netiesiogiai gali kilti dėl bet kurių šių paskaitos įrašų dalies naudojimo ir pritaikymo.
Kuo daugiau praktinių patarimų, tuo geriau, kartais kortelės informacija mūsų praktikoje neatitinka realybės dėl kiekių, laiko, įrangos ir žmogiškojo faktoriaus.
Susipažink su išskirtine mitybos ir gyvensenos informacija, kuri padeda gyventi sveikiau ir jaustis energingiau. Nemokami receptai, patarimai, straipsniai, naujausi seminarai ir kursai.
Aš sutinku, kad mano įvesti duomenys bus saugomi ir naudojami naujienlaiškiams siųsti. Taip pat patvirtinu, kad susipažinau ir sutinku su sąlygomis ir taisyklėmis.
Kvalifikacijos kėlimo mokymų įrašas „TECHNOLOGINIŲ KORTELIŲ IR VALGIARAŠČIŲ SUDARYMAS“
Rūta –
Mokymai aktualūs, aiaškūs , konkretūs. Puiku , kad pasidalinote technologinėmis kortelėmis.
Lina –
Puikus seminaras, klausantis neprailgo laikas
Dalia Ž –
Kuo daugiau praktinių patarimų, tuo geriau, kartais kortelės informacija mūsų praktikoje neatitinka realybės dėl kiekių, laiko, įrangos ir žmogiškojo faktoriaus.