Ramintos receptas: Viso grūdo biskvitinis tiramisu tortas

Kategorija

Desertai, Šventiniai patiekalai

Žymos:

biskvitas , jogurtas , Maskarponės sūris , sveikas desertas , Tiramisu ,

Nuostabaus skonio, greitai pagaminamas, tortas kuris tiks ir šventei ir pusryčiams prie arbatos! Be kavos, su pačių pasigamintu biskvitu iš viso grūdo miltų. Be žalių kiaušinių, be pirktinių sausainių - tinkamą vaikams. Mažiau cukraus (iki 16 g/100 g); greitai paruošiama; daug baltymų; daug skaidulinių medžiagų.

Jums reikės biskvitui:
6 vnt. ekologiškų kiaušinių;

140 g ekologiškų viso grūdo kvietinių miltų;
100 g neraf. cukraus;
15 g tapijoko krakmolo (gali būti kukurūzų ar bulvių);
1 a.š. kepimo miltelių.

Jums reikės sulaistymui:
300 ml stiprios juodos arbatos (atvėsintos iki 50 laipsnių).

Jums reikės kremui:
1 kg maskarponės sūrio;

220 g graikiško jogurto 2 proc. rieb.;
200 g miltelinio cukraus;

Jums reikės papuošimui:
ekologiškos kakavos;

liofilizuotų aviečių.

Gaminimo eiga:

Gaminame biskvitą: kvietinius miltus, cukrų, kepimo miltelius ir krakmolą dedame kartu ir viską gerai išmaišome. Išplakame kiaušinius ir sujungiame juos su sausa mase.
Paruoštą biskvitą dedame į 23 cm. kepimui skirtą formą ir kepame 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 25-30 min.
Pasiruošiame kremą: maskarponės sūrį, jogurtą ir miltelinį cukrų išplakame.
Iškepus ir šiek tiek atvėsus, perpjauname biskvitą pusiau ir sulaistome su arbata.
Paruoštą kremą tepame sluoksniuojame ant biskvito, o ant viršaus barstome kakavos bei aviečių. Skanaus!