Ramintos receptas: Traškūs baklažanai su kukurūzų plutele
Puikus ir sveikas užkandis, tinkantis ir vakarienei!
Be glitimo; mažiau druskos; tausojantis; greitai paruošiama; be pieno produktų.
Ingredientai
- 1 vnt. baklažano;
- 2 vnt. ekologiškų kiaušinių;
- 200 g ekologiškų kukurūzų dribsnių;
- žiupsnelio druskos, juodųjų pipirų;
- šlakelio ypač tyro alyvuogių aliejaus.
Gaminimo eiga
- Baklažaną supjaustome riekelėmis, apibarstome druska, pipirais ir paliekame 10 min, o paskui nupilame susikaupusį skystį.
- Išplakame kiaušinius, o kukurūzų dribsnius sutriname tarp rankų.
- Baklažaną išvoliojame kiaušiniuose, tada voliojame kukurūzų dribsniuose ir tada ant kepimo popieriaus. Kepame 220 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 25 min.
- Tiekiame su pomidoru, baziliku ar kitomis sezoninėmis daržovėmis. Skanaus!
Kategorija
Sveika vakarienė, Sveikas užkandis
Prisijungti
0 Komentarai(-ų)