Ramintos receptas: Traškūs baklažanai su kukurūzų plutele

Kategorija
Sveikas užkandis
Žymos:
Baklažanai, kukurūzų dribsniai, Sveikas užkandis

Puikus ir sveikas užkandis, tinkantis ir vakarienei! Be glitimo; mažiau druskos; tausojantis; greitai paruošiama; be pieno produktų.

Jums reikės:
  • 1 vnt. baklažano;
  • 2 vnt. ekologiškų kiaušinių;
  • 200 g ekologiškų kukurūzų dribsnių;
  • žiupsnelio druskos, juodųjų pipirų;
  • šlakelio ypač tyro alyvuogių aliejaus.
Gaminimo eiga:
  • Baklažaną supjaustome riekelėmis, apibarstome druska, pipirais ir paliekame 10 min, o paskui nupilame susikaupusį skystį.
  • Išplakame kiaušinius, o kukurūzų dribsnius sutriname tarp rankų.
  • Baklažaną išvoliojame kiaušiniuose, tada voliojame kukurūzų dribsniuose ir tada ant kepimo popieriaus. Kepame 220 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 25 min.
  • Tiekiame su pomidoru, baziliku ar kitomis sezoninėmis daržovėmis. Skanaus!

Daugiau sveikatai palankių receptų galite rasti naujausioje el. knygoje „101 sveiko maisto receptas“. 

Komentarų:

Įrašyti komentarą