Video receptas: Žuvies maltinukai su salotomis

Kategorija

Sveika vakarienė

Žymos:

dieta , dietiste , dietos , kotletai su salotomis , lieknejimui , pietūs , Raminta Bogušienė , Sveikatai palankus , Sveiki pietūs , svorio kontrole , svorio metimui , vakarienė , žuvies kotletai , žuvies kotletukai , žuvies maltinukai , Žuvis ,

Maltinukams reikės:
500 g šaldytos lydekos file

2 kiaušiniai

2 morkos

1 didelis svogūnas

Apie 1 nedidelė stiklinė kukurūzų miltų

2 v.š. Filadelfija sūrio

30 g sviesto

Ypač tyro alyvuogių aliejaus

Persilado, ciberžolės, druskos, pipirų (pagal skonį)

Salotoms reikės:
Gužinės salotos
1 agurko
1 paprikos
1 indelio konservuotų kukurūzų
Juodųjų alyvuogių (pagal skonį)
1 v.š. Dižono garstyčių
1 v.š. citrinos sulčių
1 v.š. agavų sirupo
Druskos, pipirų (pagal skonį)

Gaminimo eiga
Žuvies maltinukai:
1. Lydekos file atšildyti ir susmulkinti į smulkesnes dalis (galima naudoti maisto smulkintuvą arba smulkiai supjaustyti).
2. Smulkiai supjaustytas morkas ir svogūnus pakepinkite ant aliejaus, kol suminkštės ir lengvai apskrus ir pabaigoje pagardinkite sviestu, trupučiu filadelfijos sūrio.
3. Į žuvies masę pridėkite likusį filadelfija sūrį, pakepintas morkas ir svogūnus, prieskonius (persiladą, ciberžolę, druską, pipirus), miltus ir gerai išmaišykite. Formuokite mažus maltinukus, dėkite ant kepimo popieriaus ir kepkite juos orkaitėje 180 laiposnių temperatūroje apie 30 min., kol bus auksinės spalvos ir pilnai iškeps.

Salotos:
1. Gužines salotas suplėšykite į gabaliukus ir dėkite į didelį dubenį.
2. Agurką ir papriką supjaustykite smulkiais griežinėliais.
3. Į salotas įdėkite konservuotus kukurūzus, juodąsias alyvuoges, agurką ir papriką.
4. Padažui sumaišykite Dižono garstyčias, citrinos sultis, agavų sirupą, druską ir pipirus.
5. Supilkite padažą ant salotų ir gerai išmaišykite.