Daug baltymų turinti žuvienė paruošiama labai greitai, užtruksi vos 20 minučių, o ant stalo garuos tikras virtuvės šedevras. Tinka valgyti pietums ir vakarienei.
Žuvienės maistinė ir energetinė vertė 100 g yra apie 90 kcal, iš jų Baltymai: apie 8 g, Riebalai: apie 2.5 g, Angliavandeniai: apie 9 g
Ingredientai:
400 g laukinės lašišos (gali būti krevetės, kalmarai, balta žuvis)
1 didelis poras
4 saliero stiebai
3 morkos
3 bulvės
2 šaukštai žvaigždučių makaronų
1 šaukštas Filadelfijos sūrio
2 kubeliai daržovių sultinio
2 l verdančio vandens
Juodųjų pipirų, ciberžolės, džiovintų arba šviežių krapų
Ypač tyro alyvuogių aliejaus
Gaminimo eiga:
Dideliame puode ant vidutinės ugnies pakepinkite smulkiai supjaustytą porą ir salierą, kol jie šiek tiek suminkštės.
Į puodą įdėkite kubeliais pjaustytas morkas ir bulves, tada užpilkite pakankamai verdančio vandens, kad ingredientai būtų padengti.
Sultinio kubelius, prieskonius sutrupinkite ir įberkite į puodą. Virkite ant vidutinės ugnies, kol daržovės pradės minkštėti, maždaug 5-10 minučių.
Į puodą įdėkite stambiai pjaustytos lašišos gabalėlius ir įberkite žvaigždučių makaronus. Virkite dar 5-10 minučių.
Įmaišykite Filadelfijos sūrį, kol jis visiškai ištirps ir sriuba taps švelniai kreminė.
Prašome įvertinkite šį receptą ir pasidalinkite gaminimo įspūdžiais!
Susipažink su išskirtine mitybos ir gyvensenos informacija, kuri padeda gyventi sveikiau ir jaustis energingiau. Nemokami receptai, patarimai, straipsniai, naujausi seminarai ir kursai.
Aš sutinku, kad mano įvesti duomenys bus saugomi ir naudojami naujienlaiškiams siųsti. Taip pat patvirtinu, kad susipažinau ir sutinku su sąlygomis ir taisyklėmis.