Daug baltymų turinti žuvienė paruošiama labai greitai, užtruksi vos 20 minučių, o ant stalo garuos tikras virtuvės šedevras. Tinka valgyti pietums ir vakarienei.

Žuvienės maistinė ir energetinė vertė 100 g yra apie 90 kcal, iš jų Baltymai: apie 8 g, Riebalai: apie 2.5 g, Angliavandeniai: apie 9 g

Ingredientai:

400 g laukinės lašišos (gali būti krevetės, kalmarai, balta žuvis)

1 didelis poras

4 saliero stiebai

3 morkos

3 bulvės

2 šaukštai žvaigždučių makaronų

1 šaukštas Filadelfijos sūrio

2 kubeliai daržovių sultinio

2 l verdančio vandens

Juodųjų pipirų, ciberžolės, džiovintų arba šviežių krapų

Ypač tyro alyvuogių aliejaus

Gaminimo eiga:

1. Dideliame puode ant vidutinės ugnies pakepinkite smulkiai supjaustytą porą ir salierą, kol jie šiek tiek suminkštės.
2. Į puodą įdėkite kubeliais pjaustytas morkas ir bulves, tada užpilkite pakankamai verdančio vandens, kad ingredientai būtų padengti.
3. Sultinio kubelius, prieskonius sutrupinkite ir įberkite į puodą. Virkite ant vidutinės ugnies, kol daržovės pradės minkštėti, maždaug 5-10 minučių.
4. Į puodą įdėkite stambiai pjaustytos lašišos gabalėlius ir įberkite žvaigždučių makaronus. Virkite dar 5-10 minučių.
5. Įmaišykite Filadelfijos sūrį, kol jis visiškai ištirps ir sriuba taps švelniai kreminė.

Prašome įvertinkite šį receptą ir pasidalinkite gaminimo įspūdžiais!