VIDEO receptas: Tofu ir pupelių karis su daržovėmis

Kategorija

Augalinės kilmės patiekalai, Be cukraus, Be glitimo, Be laktozės, Sveika vakarienė, Sveiki pietūs, Vegetariški patiekalai

Žymos:

augalinis patiekalas , Be cukraus , be glitimo , be pieno , daug daržovių , daug skaidulinių medžiagų , karis , Raminta Bogušienė , Ramintos receptai , skanu ir gardu , sveika mityba , Sveikatai palankus , tofu , Tofu ir pupelių karis su daržovėmis ,

Šis karis yra puikus derinys sveikų ingredientų ir ryškių prieskonių, kuris neabejotinai patiks visiems namų šeimos nariams. Mėgaukitės šiuo gardžiu ir sočiu augaliniu patiekalu!
BE CUKRAUS, BE GLITIMO, BE PIENO, SU DAUG DARŽOVIŲ, DAUG SKAIDULINIŲ MEDŽIAGŲ.
100 g kario yra apie 130 kcal, iš jų baltymai: 8, riebalai: 8, angliavandeniai: 7g.

Ingredientai:

500 g šaldytų brokolių

500 g tofu

400 g konservuotų pupelių

400 ml kokosų kremo

1 vnt. morkos

1 vnt. paprikos

100 g konservuotų kukurūzų

20 g šviežio imbiero šaknies

Pusės citrinos sulčių

1 vnt. aštrios paprikos

Prieskonių: druskos, pipirų, ciberžolės, raudonosios paprikos, česnako granulių

Šviežios kalendros

Alyvuogių aliejaus

Gaminimo eiga:

Įkaitinkite keptuvę su alyvuogių aliejumi. Suberkite smulkintą aštriąją papriką ir imbiero šaknį, kepkite ant vidutinės ugnies keletą minučių. Įdėkite šaldytus brokolius ir pjaustytas griežinėliais morkas įdėjimas, įpilkite vandens ir patroškinkite keletą minučių, kad morkos suminkštėtų.
Į puodą įberkite likusias daržoves: pjaustytą kubeliais papriką, kukurūzus, bei pupeles. Pilkite kokosų kremą, suberkite druską, pipirus, ciberžolę, raudonąją papriką ir česnako granules. Sumaišykite ir leiskite viskam troškintis.