Video receptas: Baklažano pica

Sveika vakarienė

Baklažanai , dieta , dietiste , dietos , mityba , mitybos planas , mitybos programa , namine , Pica , pica namuose , pica vaikams , Raminta Bogušienė , Sveikatai palankus , sveiki receptai , sveikuoliska baklazanu pica , sveikuoliska pica , svorio kontrole , svorio metimas ,

Ingredientai:

2 baklažanai

6 vyšnininių pomidorų

4 kiaušiniai

100 g sūrio (pvz., mocarelos ar kitokio mėgstamo sūrio)

2-3 šaukštai pomidorų tyrės

Alyvuogių aliejaus

Druskos, piprų pagal skonį

Raudonėlio prieskonių

Gaminimo eiga:

Įkaitinkite orkaitę iki 180°C. Nuplaukite baklažanus ir perpjaukite juos per pusę išilgai. Padarykite įstrižus įpjovimus į baklažanų minkštimą, bet neperpjaukite žievės. Apšlakstykite baklažanus alyvuogių aliejumi, pabarstykite druska ir pipirais. Dėkite baklažanus ant kepimo skardos, pjautine puse žemyn. Kepkite baklažanus orkaitėje apie 20 minučių, kol jie suminkštės.
Išėmę iš orkaitės, atsargiai paspauskite baklažanų minkštimą šakute, kad jis šiek tiek sušvelnėtų. Ant baklažanų užtepkite pomidorų tyrę. Ant viršaus uždėkite sutarkuotą sūrį ir perpjautus vyšnininius pomidorus. Į kiekvieną baklažano puselę įmuškite po vieną kiaušinį, užbarstykite druskos, pipirų ir raudonėlio prieskonių.
Grąžinkite baklažanus į orkaitę ir kepkite dar apie 10 minučių, kol kiaušiniai iškeps.