Video receptas: Traškus Kijevo kotletas sveikiau

Kategorija

Sveiki pietūs

Žymos:

dietos , kijevo kotletas , kotletas , mityba , mitybos planas , mitybos programa , Sveiki patiekalai , Sveiki pietūs , sveiki receptai , svorio kontrole , Traškus Kijevo kotletas sveikiau , vištiena ,

Ingredientai:
2 vištienos krūtinėlės filė
50 g sviesto
50 g kukurūzų miltų
2 kiaušiniai
100 g kukurūzų dribsnių (be cukraus)
Druskos, maltų juodųjų pipirų, ciberžolės, rūkytos paprikos miltelių, maltų dž. česnakų ir
kitų mėgstamų prieskonių.

Gaminimo eiga:
1. Galite tiesiog sviesto gabalėlį naudoti arba sviestą sumaišykite su tarkuotu česnaku, krapais ir žiupsneliu druskos. Suformuokite mažą ritinėlį, suvyniokite į maistinę plėvelę
ir padėkite į šaldiklį 15–20 minučių, kad sukietėtų.
2. Vištienos krūtinėles pakočiokite per maistinę plėvelę arba švelniai išmuškite, kad jos būtų plonesnės ir lengviau susivyniotų. Pamarinuokite.
3. Viduryje dėkite sustingusį sviestą ir atsargiai suvyniokite vištieną taip, kad sviestas liktų viduje. Jei reikia, sutvirtinkite kraštus dantų krapštukais.
4. Kukurūzų dribsnius susmulkinkite iki trupinių. Į vieną lėkštę suberkite kukurūzų miltus.
5. Kitame dubenyje išplakite kiaušinius su trupučiu druskos.Trečiame dubenyje sumaišykite susmulkintus kukurūzų dribsnius.
6. Pirmiausia apvoliokite kukurūzų miltuose. Tada merkite į išplaktą kiaušinį.Galiausiai apvoliokite kukurūzų dribsnių trupiniuose, kad kotletas būtų tolygiai padengtas.
7. Kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje arba karšto oro gruzdintuvėje apie 10–15 minučių, kol taps auksinės spalvos ir traškūs.