Video receptas: Bolivinės balandos plovas

Kategorija

Sveiki pietūs

Žymos:

Bolivinės balandos plovas , dieta , dietiste , lieknejimas , mitybos planai , mitybos programa , Raminta Bogušienė , Ramintos receptas , Sveika vakarienė , Sveikatai palankus , Sveiki pietūs , svorio kontrole , svorio metimas ,

Ingredientai:
Apie 300 g (1 vnt.) kiaulienos išpjovos
200 g bolivinės balandos
1 morka
1 svogūnas
3 skiltelės česnako
1 raudona paprika
1 saliero stiebas
Alyvuogių aliejaus
Ciberžolės, druskos, pipirų, persilado, lauro lapų

Gaminimo eiga
1. Paruoškite bolivinę balandą – gerai perplaukite ir užpilkite verdančiu vandeniu. Leiskite pastovėti 10-15 minučių, tada nukoškite.
2. Pakepkite smulkintą svogūną ir česnaką, kepkite kelias minutes, kol suminkštės. Supjaustykite kiaulieną mažais kubeliais. Įkaitinkite alyvuogių aliejų gilioje keptuvėje ar storadugniame puode ir apkepkite mėsą su prieskoniais, kol gražiai apskrus. Tada sudėkite tarkuotą morką ir susmulkintą papriką, salierą, kepkite dar kelias minutes. Pagardinkite prieskoniais. Geriausia viską apkepti atskirai ir dėti į stiklinį indą sluoksniuojant.
3. Suberkite bolivinę balandą ir supilkite verdant vandenį, kad nepilnai apsemtų. Uždenkite dangčiu ir troškinkite apie 50 minučių stikliniame inde orkaitėje arba puode apie 30 min.