Tiršta pomidorų ir lęšių sriuba su kariu

Kategorija

Sriubos, Sveika vakarienė

Žymos:

Lęšiai , Pomidorai , Sriuba , Sveika vakarienė , Sveiki pietūs ,

Tiršta ir soti sriuba, ypač tinkanti žvarbiais ir tamsiais vakarais. Tobulam skoniui pasiekti svarbiausia nepamiršti paskutinio akcento – sriubą įpylus į lėkštes, paskaninti ją šviežios kalendros lapeliais ir būtinai išspausti keletą šlakelių citrinos sulčių. Be pridėtinio cukraus, be glitimo, tausojantis, augalinis, daug baltymų, skaidulinių medžiagų daugiau nei 6g/100g.

Jums reikės:

1 svogūno;
2 morkų;
400 g raudonųjų lęšių;
800 ml konservuotų pomidorų be odelės;
3 v.š. aliejaus (tinkamo terminiam apdorojimui);
2 vnt. lauro lapų;
3 a.š. kario miltelių;
1 a.š. druskos;
ryšulėlio šviežios kalendros (pateikimui);
1 citrinos (pateikimui).

Gaminimo eiga:

Svogūną smulkiai supjaustykite. Morkas supjaustykite mažais kubeliais. Dideliame puode įkaitinkite aliejų, suberkite daržoves, kario miltelius ir gerai išmaišykite. Kepkite ant mažos ugnies apie 5 -7 minutes.
Raudonuosius lęšius gerai praplaukite ir sudėkite į puodą kartu su konservuotais smulkintais pomidorais. Įpilkite 6 stiklines karšto vandens, įmeskite lauro lapelius, įberkite druskos ir ant lėtos ugnies virkite apie 15 - 20 min., kol morkos ir lęšiai suminkštės.
Sriubą įpylę į lėkštes, pagardinkite smulkintais kalendros lapeliais ir citrinos sultimis.