Ingredientai (2 porcijoms):
1 v. š. alyvuogių aliejaus
1 nedidelis svogūnas, smulkiai pjaustytas
1 nedidelė raudona paprika, supjaustyta juostelėmis
2 skiltelės česnako, smulkiai kapotos
4–5 prinokę pomidorai arba 1 skardinė smulkintų pomidorų
1 a. š. saldžiosios paprikos miltelių
žiupsnelis aitriosios paprikos (nebūtina)
druska, pipirai, prieskoniai pagal skonį
4 kiaušiniai
50 g feta sūrio
šviežių petražolių ar kalendros papuošimui
Gaminimo eiga:
1. Įkaitink aliejų keptuvėje, apkepink svogūnus, kol suminkštės.
2. Sudėk paprikas, kepk dar 5–7 min, kol suminkštės.
3. Įdėk česnaką, prieskonius, pamaišyk ir kepk 1 minutę.
4. Sudėk pomidorus, troškink ant vidutinės ugnies apie 10–15 min, kol masė sutirštės. Arba naudok smulkintus pomidorus ir troškink tik kelias minutes.
5. Šaukštu padaryk duobutes pomidorų padaže ir įmušk kiaušinius.
6. Uždenk dangčiu ir virk 5–8 min, apibarstyk pabaigoje feta ir virk kol kiaušiniai bus norimos konsistencijos.
7. Pabarstyk žolelėmis ir patiek šiltą. Skanu su pilno grūdo duona.
Prašome įvertinkite šį receptą ir pasidalinkite gaminimo įspūdžiais!
Susipažink su išskirtine mitybos ir gyvensenos informacija, kuri padeda gyventi sveikiau ir jaustis energingiau. Nemokami receptai, patarimai, straipsniai, naujausi seminarai ir kursai.
Aš sutinku, kad mano įvesti duomenys bus saugomi ir naudojami naujienlaiškiams siųsti. Taip pat patvirtinu, kad susipažinau ir sutinku su sąlygomis ir taisyklėmis.
