Suktinukams reikės:

400 g viso grūdo tortilijos lakštų;

1 pomidoro;

1 šviežio agurko;

100 g varškės užtepėlės (22%);

100 g konservuotų kukurūzų;

50 g špinatų arba rukolos;

50 g kietojo fermentinio sūrio (45%).

Gaminimo eiga:

1. Daržoves ir špinatus nuplaukite, pomidorus ir agurkus supjaustykite kubeliais, konservuotus kukurūzus nuplaukite tekančiu vandeniu ir nusasinkite. Fermentinį sūri sutarkuokite. 1/3 lavašo lakšto ištepkite varškės užtepėle, apiberkite smulkintomis daržovėmis, konservuotais kukurūzais, špinatais, tarkuotu fermentiniu sūriu ir susukite į volelį.
2. Paruoštus pusgaminius sudėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą ir kepkite orkaitėje 180ºC temperatūroje 15-20 min. Tiekite šiltas arba atvėsusias.