Ramintos receptas: Troškinta skumbrė pomidorų padaže

Sveika vakarienė, Sveiki pietūs

patiekalai iš žuvies , patiekalai su daug baltymų , Raminta Bogušienė , Skumbrė , subalansuota mityba , sveika mityba , Sveikatai palankus ,

Ši riebi žuvis turi ne tik gerųjų riebalų, bet taip pat daug vitaminų ir mineralų dėl kurių patariama skumbrę rinktis kuo dažniau.

Troškintai skumbrei reikės:

2 vnt. šviežios skumbrės;

1 vnt. ekologiškos česnako galvutės;

400 ml ekologiškos trintų pomidorų tyrės;

0,5 vnt. ekologiškų citrinų sulčių;

30 g ekologiško sviesto (82 proc. riebumo);

Žiupsnelis šviežių petražolių;

Šiek tiek druskos, juodųjų pipirų;

Šviežių rukolų |Pateikimas;

Šviežių sezoninių daržovių |Pateikimas.

Gaminimo eiga

Skumbrę supjaustome į tris dalis, apšlakstome šviežiai spaustomis citrinų sultimis, apibarstome prieskoniais.
Į stiklinį indą dedame žuvį, smulkintą česnaką, petražoles, sviestą bei užpilame trintais pomidorais. Troškiname 60 min. 180 laipsnių temperatūroje.
Tiekiame su šviežiomis daržovėmis, bei viską apibarstome smulkintomis rukolomis.