Sriubai reikės:

1 vnt. ekologiško svogūno;

2 vnt. ekologiško česnako skiltelių;

1 vnt. nedidelės ekologiškos cukinijos;

2 vnt. ekologiškų pomidorų;

2 vnt. ekologiškų morkų;

Šlakelio ekologiško ypač tyro alyvuogių aliejaus;

Fetos sūrio|Pateikimas;

Ekologiškų konservuotų alyvuogių|Pateikimas;

Kepintos moliūgų sėklos|Pateikimas;

Šviežio baziliko lapelių|Pateikimas.

Gaminimo eiga

1. Susmulkiname svogūnus, česnakus ir juos pakepiname įkaitintoje keptuvėje su aliejumi. Dedame pjaustytas morkas, cukinijas, pomidorus (jei norime nulupame odeles su verdančiu vandeniu blančiruodami, bet tai nėra būtina), įpilame šiek tiek verdančio vandens ir troškiname apie 15-20 min.
2. Troškintas daržoves sutriname elektriniu prietaisu, dedame į lėkštę.
3. Sriubą gardiname su šiek tiek fetos sūriu, alyvuogėmis bei kepintomis moliūgų sėklomis.

Prašome įvertinkite šį receptą ir pasidalinkite gaminimo įspūdžiais!