Ramintos receptas: Tiršta raudonųjų lęšių sriuba su daržovėmis

Sriubos

ankštinių daržovių sriuba , augaliniai baltymai , daržovių sriuba , Raminta Bogušienė , raudonųjų lęšiųsriuba , sriubos , Sveikatai palankus ,

Tiršta kaip troškinys, su daug augalinių baltymų!

Sriubai reikės:

400 g raudonųjų lęšių;

200 g moliūgo;

1 vnt. bulvės;

1 vnt. morkos;

0.5 vnt. svogūno;

1/3 vnt. poro;

2 skilt. česnako;

40 g sviesto;

0,5 vnt. citrinos sulčių;

žiupsnelio druskos;

šiek tiek raudonėlio, j. pipirų, ciberžolės, raud. paprikos;

šlakelio ypač tyro alyvuogių aliejaus;

1,2 l vandens.

Gaminimo eiga

Lęšius perplauname šaltu vandeniu ir paliekame juos mirkti (geriausiai būtų palikti užmerkus apie 12 val.
Įkaitiname puodą su aliejumi ir pakepiname nuluptus ir kubeliais supjaustytus svogūnus bei susmulkintus porus, česnakus. Vėliau dedame nuluptas ir kubeliais supjaustytas morkas, tada bulves ir galiausiai moliūgus. Pilame verdančio vandens, beriame druską ir verdame apie 10 min.
Dedame išmirkytus lęšius, tada visus reikalingus prieskonius. Verdame apie 20 min.
Prieš tiekiant išspaudžiame ir įlašiname citrinos sulčių.

Prašome įvertinkite šį receptą ir pasidalinkite gaminimo įspūdžiais!