Reikės:

4 vnt. viso grūdo tortilijos lakštų;

3 vnt. kiaušinių;

40 g šviežių kaparėlių;

40 g džiovintų pomidorų aliejuje;

1 vnt. mažos skardinės konservuoto tuno alyvuogių aliejuje;

šiek tiek majonezo;

žiupsnelio druskos, j.pipirų.

Gaminimo eiga

1. Išverdame kiaušinius, atvėsinus juos supjaustome nedideliais kubeliais.
2. Tortilijos lakštus daliname į keturias dalis, formuojame skareles persmeigdami mediniu krapštuku, kad geriau laikytųsi ir dedame ant kepimo popieriaus į skardą ir į 180 laipsnių įkaitintą orkaitę. Kepame apie 10-15 min., kol lengvai paruduos, pasidarys traškūs.
3. Sumaišome kiaušinius su smulkintais kaparėliais, smulkintais džiovintais pomidorais, tunu, majonezu bei prieskoniais.
4. Iškepuses tortilijų skareles įdarome kiaušinio ir tuno užtepėle.