Jums reikės:
500 g silkės;
80 g ekologiškos citrinos (naudosime 30 ml jos spaustų sulčių);
300 g pankolio;
280 g saldžiosios bulvės (batatų);
20 ml ekologiško ypač tyro alyvuogių aliejaus;
žiupsnelio druskos.
Gaminimo eiga
- Įkaitiname troškintuvą su aliejumi ir ten dedame nuplautą ir smulkintą pankolį bei nuluptas ir nuplautas bei supjaustytas kubeliais saldžias bulves. Gardiname druska ir troškiname apie 20-25 min. ant nedidelės ugnies.
- Silkės file supjaustome gabaliukais, o ant viršaus dedame troškintą atvėsintą daržovių garnyrą ir apšlakstome citrinų sultimis.
Prašome įvertinkite šį receptą ir pasidalinkite gaminimo įspūdžiais!