Sausainiams reikės:

1 stikl. avižinių dribsnių;

1 nepilnos stikl. avižinių miltų;

100 g sviesto;

100 g riešutų sviesto;

60 ml klevų sirupo;

1 vnt. kiaušinio;

žiupsnelio druskos;

šiek tiek kepimo miltelių.

Gaminimo eiga

1. Kiaušinį nuplauname, įmušame į indą ir gerai išplakame.
2. Sviestą ištirpdome puode (svarbu neužvirinti). Arba galime sviestą tirpdyti garų vonelės principu: įkaitiname puodą su verdančiu vandeniu ir ant jo uždedame indą su sviestu.
3. Atvėsintą, ištirpusį sviestą pilame į kiaušinio masę, o tada dedame riešutų sviestą, pilame klevų sirupą.
4. Miltus sumaišome su kepimo milteliais, dribsniais bei druska.
5. Sumaišome tarpusavyje šias dvi sausą ir šlapią mases.
6. Paruoštą sausainių masę išminkome, o tada rankomis imame po tešlos gabalėlį, sukame tarp delnų rutuliukus, dedame ant kepimo popieriaus ir paspausdami šakute suformuojame nedidelės vienodos formos apvalius sausainiukus.
7. Tuomet dedame į 180 laipsnių įkaitintą orkaitę. Kepame apie 25 min.