Sausainiams reikės:

130 g sviesto;

2 stikl. viso grūdo avižinių dribsnių;

2 vnt. kiaušinių;

80 g džiovintų spanguolių;

5 v.š. neraf. cukraus;

3-4 v.š. Spelta miltų.

Gaminimo eiga

1. Kiaušinius gerai išplakame su cukrumi.
2. Sviestą ištirpdome puode (svarbu neužvirinti). Arba galime sviestą tirpdyti garų vonelės principu: įkaitiname puodą su verdančiu vandeniu ir ant jo uždedame indą su sviestu.
3. Atvėsintą, ištirpusį sviestą pilame į kiaušinių ir cukraus masę, o tada sudedame avižinius dribsnius, miltus ir pabaigoje sudedame spanguoles. Viską gerai išmaišome.
4. Formuojame su dviem šaukštais sausainių formas (į vieną šaukštą dedame sausainių masę, o kitu šaukštu nuimame tą masę į skardą), dedame į skardą, ant kepimo popieriaus ir kepame apie 20 minučių 180 laipsnių temperatūroje, kol lengvai paruduos.