Ramintos receptas: Orkaitėje kepta skumbrė su baklažanais

Kategorija
Sveiki pietūs
Žymos:
Skumbrė, žuvies patiekalai, Žuvis

Be glitimo; mažiau druskos (iki 1 g /100 g); be pieno produktų; daug daržovių; daug baltymų; daug žuvies; tausojantis; greitai paruošiama.

Skumbrei reikės:

2 vnt. atšildytos skumbrės (išdarinėta);

1 vnt. ekologiškos citrinos;

žiupsnelio druskos;

šiek tiek ekologiškų žuvies prieskonių.

 

Baklažanų įdarui reikės:

1 vnt. ekologiško baklažano;

šlakelio ypač tyro alyvuogių aliejaus;

žiupsnelio druskos;

šiek tiek ekologiškų prieskonių.

 

Gaminimo eiga:

  1. Skumbrę apibarstome druska, pipirais, citrinos sultimis, prieskoniais.
  2. Baklažanus įtriname su aliejumi, druska, prieskoniais.
  3. Kepame skardoje ant kepimo popieriaus 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 20-25 min.

 

Komentarų:

Įrašyti komentarą