Ramintos receptas: Migdoliniai šokoladiniai keksiukai
Be pieno produktų; daug baltymų; daug ekologiškų sudėtinių dalių, cukraus alternatyva, be miltų (glitimas kepimo milteliuose).
Ingredientai
- 420 g migdolų riešutų (sumaltų į miltus);
- 180 ml ekologiško ypač tyro alyvuogių aliejaus;
- 125 ml vandens;
- 250 ml ekologiško klevų sirupo;
- 6 vnt. ekologiškų kiaušinių;
- 75 g ekologiškos kakavos miltelių;
- 2 a.š. vanilės miltelių;
- šiek tiek kepimo miltelių.
Gaminimo eiga
- Riešutus sumalti iki miltų konsistencijos.
- Vandenį, alyvuogių aliejų, klevų sirupą ir kiaušinius dedame į bendrą indą ir viską sumaišome.
- Kepimo miltelius, riešutų miltus, kakavos miltelius, vanilę ir riešutus dedame į indą ir sumaišome.
- Šias dvi sausą ir šlapią mases sujungiame kartu ir sumaišome.
- Paruoštą masę dedame į keksiukų formeles ir kepame 175 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 45-50 min. Skanaus!
Kategorija
Desertai, Šventiniai patiekalai
netoleruoju kvietinių miltų, tad šis receptas puiki idėja pasigaminti skanų desertą. receptą pasikoregavau pagal save, nes negaliu valgyti labai saldžiai. klevų sirupo kiekį sumažinau, siekiant palaikyti skysčių atitinkamą kiekį, į tešlą dėjau kokosų kremą. taip pat, dėjau 0,5 a. š. kepimo miltelių ir kad tikrai iškiltų tešlą, kiaušinius išplakiau iki purumo atskirai. buvo skanu :))))