Ramintos receptas: Marinuotos alyvuogės su mėlynuoju svogūnu

Sveikas užkandis

alyvuogės , Marinuotos alyvuogės , Marinuotos alyvuogės su mėlynuoju svogūnu ,

Reikės:

100 g žalių arba alyvuogių su kaulu arba be jų.

Marinatui reikės:

1 vnt. mėlynojo svogūno;

0,5 vnt. citrinos;

2-4 v.š. ypač tyro alyvuogių aliejaus;

1 v.š. skysto medaus;

Žiupsnelio druskos, persilado prieskonių, j.pipirų.

Gaminimo eiga

Smulkiai supjaustome nuluptą mėlynąjį svogūną, o tada jį sumaišome su šviežiai spaustomis citrinų sultimis, medumi, alyvuogių aliejumi bei prieskoniais.
Marinuojame alyvuoges paruoštu marinatu ir palaikome bent kelias valandas, tačiau geriausiai aromatas atsiskleistų laikant šaldytuve per naktį.