Ramintos receptas: Lęšių kotletai

Sveika vakarienė, Sveiki pietūs

ankštinių daržovių patiekalai , lęšių kotletai , patiekalai šeimai , Raminta Bogušienė , subalansuoti patiekalai , sveikas maistas , Sveikatai palankus ,

Kotletams reikės:

500 g (1,5 skardinės) konservuotų garuose virtų žaliųjų lęšių;

2 vnt. kiaušinių;

2 vnt. morkų;

0,5 stikl. kukurūzų miltų;

30 g sviesto;

žiupsnelio druskos, j.pipirų, ciberžolės, persilado prieskonių, kumino;

ypač tyro alyvuogių aliejaus.

Gaminimo eiga

Įkaitiname keptuvę su aliejumi ir pakepiname smulkiai tarkuotas morkas. Patroškinus kelias minutes dedame pipirus, druską, ciberžolę ir sviestą. Troškiname apie 10 min.
Nupilame skystį nuo lęšių, įmušame nuplautus kiaušinius, dedame paruošas morkas, prieskonius, miltus ir viską suminkome.
Su drėgnomis rankomis formuojame nedidelias apvalias kotletukų formas ir kepame įkaitintoje keptuvėje su aliejumi iš abiejų pusių kol gražiai paruduos.