Užkandėlei reikės:

6 vnt. kiaušinių;

3 vnt. raugintų agurkų;

0,5 vnt. mėlynojo svogūno;

30 g kaparėlių.

Padažui reikės:

2 v.š. graikiško jogurto (4 proc. rieb.);

1 v.š. majonezo;

1 a.š. garstyčių;

žiupsnelio druskos, j.pipirų.

Gaminimo eiga

1. Kiaušinius nuplauname ir išverdame kietai, virdami 8-10 min.
2. Nuluptus svogūnus susmulkiname. Virtus kiaušinius, agurkus, supjaustome smulkiais kubeliais.
3. Majonezą, jogurtą, garstyčias, ir prieskonius dedame kartu ir viską sumaišome tarpusavyje.
4. Paruoštą padažą sumaišome su paruoštais svogūnais, kiaušiniais, agurkais bei smulkintais kaparėliais.
5. Užtepėlę galima tiekti tepant ant trapučių, duonelės ar net šviežių agurkų griežinėlių.