Keptam tunui reikės:
200 g šviežio tuno;
lydyto (ghee) sviesto;
žiupsnelio druskos, juodųjų pipirų;
keleto smidrų stiebų;
sezoninių ekologiškų daržovių | pateikimui;
ypač tyro alyvuogių aliejaus |pateikimui;
ekologiškos citrinos | pateikimui.

Gaminimo eiga
1. Ant lydyto sviesto pakepiname tuną iš abiejų pusių po 2–3 min., nuolat sekame, kad neperkeptų, bet ir nebūtų neiškepęs, nebent tokį valgyti mėgstame. Iškepę apibarstome druska, pipirais.
2. Smidrus 2–3 min. paverdame vandenyje su trupučiu druskos.
3. Viską dedame į lėkštę ir patiekiame su šviežiomis daržovėmis, apšlakstome aliejumi, citrinos sultimis.

Prašome įvertinkite šį receptą ir pasidalinkite gaminimo įspūdžiais!