Be glitimo; daug žuvies; mažiau druskos; daug baltymų; greitai paruošiamas; be pieno produktų.
Kepsneliams reikės:
380 g šaldytos menkės file (grynasis kiekis);
3 vnt. ekologiškų kiaušinių;
2 v.š. ekologiškų kukurūzų miltų;
žiupsnelio druskos;
šiek tiek žuvies prieskonių;
šiek tiek česnako granulių;
šlakelio ekologiško nerafinuoto rapsų aliejaus| kepimui.
Gaminimo eiga
- Atvėsiname šaldytą žuvies filė, tuomet ją supjaustome gabaliukais ir prieskoniuojame druska, žuvies prieskoniais, česnako granulėmis.
- Kiaušinius nuplauname ir išplakame su kukurūzų miltais. Dedame žuvies masę ir išmaišome iki vientisos masės.
- Įkaitiname keptuvę su trupučiu aliejaus.
- Kepame įkaitintoje keptuvėje iš abiejų pusių kol gražiai parduos.
Komentarų: