Ramintos receptas: Baltyminės viso grūdo varškės bandelės

Kategorija

Populiariausi, Sveikas užkandis, Sveiki pusryčiai

Žymos:

Bandelės , bandeles su varske , bemielės bandeles , pusrytines bandeles , Raminta Bogušienė , skanios bandeles , sveikas maistas , sveikuoliskos bandeles , viso grudo bandeles ,

Sočios ir maistingos bandelės, kurias drąsiai galima rinktis pusryčiams ar priešpiečiams. Jei norite, kad bandelės būtų saldesnės, galite cukraus kiekį dididnti iki 16/100 g, tai bus jau desertas.

Daug baltymų; vegetariškas; daug daug ekologiškų sudėtinių dalių; mažiau cukraus (iki 5 g/100 g); tausojantis; daug skaidulinių medžiagų.

Bandelėms reikės:

500 g ekologiškos varškės;

400 g ekologiškų viso grūdo spelta miltų (dalį galima keisti ne viso grūdo);

220 g (4 vnt.) ekologiškų kiaušinių;

40 g nerafinuoto cukraus (jei norite deserto, cukraus kiekį didinkite);

šiek tiek kepimo miltelių;

10 g vanilinio cukraus.

Gaminimo eiga:

Kiaušinius nuplauname, įmušame į indą ir gerai išplakame su cukrumi.
Varškę gerai sutriname elektriniu smulkintuvu ir sudedame į kiaušinių plakinį bei gerai viską išmaišome.
Viso grūdo spelta miltus sumaišome su kepimo milteliais bei vaniliniu cukrumi.
Sausąją ir šlapiąją mases sudedame į vieną indą ir gerai išminkome.
Iš paruoštos masės formuojame vienodo dydžio rutuliukus, dedame jas ant skardos, padengtos kepimo popieriumi ir kepame 180 ºC temperatūros įkaitintoje orkaitėje apie 20-25 min., kol visiškai iškeps.