Maltinukams reikės:

500 g smulkintos kalakutienos filė;

2 vnt. kiaušinių;

1-2 v.š. kukurūzų miltų;

žiupsnelio druskos, pipirų, prieskonių ir prieskoninių žolelių;

šlakelio neraf. rapsų aliejaus aliejaus| kepimui;

šiek tiek vandens| troškinimui.

Gaminimo eiga:

1. Kalakutienos mėsą, kiaušinius, miltus, druską bei kitus prieskonius dedame kartu ir išminkome, o tada formuojame maltinukus.
2. Įkaitiname keptuvę su aliejumi, dedame maltinukus ir apkepame iš abiejų pusių po 3-5 min. Tada pilame šlakelį verdančio vandens, uždengiame dangčiu ir troškiname apie 15-20 min. Svarbu neperkepti, kad maltinukai neišsausėtų ir liktų sultingi.