VIDEO receptas: Jautienos kukulių ir daržovių troškinys

Kategorija

Be cukraus, Be glitimo, Be laktozės, Sveika vakarienė, Sveiki pietūs

Žymos:

Be cukraus , be glitimo , be pieno , daug baltymų , daug daržovių , Jautienos kukulių ir daržovių troškinys , maistingi receptai , patiekalai iš jautienos , Raminta Bogušienė , Ramintos receptai , Ramintos receptas: Jautienos kukulių ir daržovių troškinys , Sveikatai palankus , Sveiki pietūs , troškiniai ,

Puikus ir greitai paruošiamas pietų patiekalas BE CUKRAUS, BE PIENO, BE GLITIMO, DAUG DARŽOVIŲ, DAUG BALTYMŲ.
100 g troškinio sudaro apie 100 kcal, iš jų baltymai: apie 9 g; riebalai: 5 g; angliavandeniai: 5 g.

Ingredientai:

500 g liesos smulkintos jautienos

1 vnt. brokolio

1 vnt. didelės morkos

400 g konservuotų smulkintų pomidorų

200 g pievagrybių

2 vnt. stiebų saliero

1 vnt. svogūno

5 vnt. skiltelių česnako

2 v.š. alyvuogių aliejaus

Prieskoniai: cinamono, ciberžolės, česanko granulės, dž.petražolių, raudonosios paprikos, maltų juodųjų pipirų, druskos

1 vnt. sultinio kubelio

verdančio vandens

Pundelio smulkintų petražolių (pabarstymui)

Gaminimo eiga:

Išskalaukite ir nusausinkite visas daržoves ir grybus. Jautieną su druska, pipirais ir česnako granulėmis išmaišykite ir formuokite rutuliukus.
Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų ir apkepkite jautienos kukulius iš visų pusių. Sudėkite smulkintus svogūnus, česnaką, troškinkite. Tada dėkite kubeliais pjaustytas morkas, susmulkintą grežinėliais saliero stiebą, grybus ir galiausiai brokolio žiedelius. Gardinkite druska ir kitais prieskoniais.
Galiausiai pilkite trintus pomidorus, pomidorų padažą ir sultinio kubelį ištirpintą vandenyje. Troškinkite uždaru dangčiu apie 20 min.
Kai troškinys baigtas gaminti, leiskite jam pastovėti keletą minučių nuo ugnies, kad skoniai susijungtų. Tai suteiks dar gilesnį ir turtingesnį skonį ir tiekiant gardinkite šviežiomis smulkintomis petražolėmis.