Ramintos receptas: Ispaniškas cukinijų omletas

Sveika vakarienė

cukinijų omletas , ispaniškas cukiniju omletas , ispaniškas omletas , Omletas , patiekalai šeimai , Raminta Bogušienė , Sveikatai palankus ,

Omletui reikės:

3 vnt. kiaušinių;

1 vnt. cukinijos;

80 g kietojo sūrio;

žiupsnelio druskos, j. pipirų, persilado prieskonių, raudonėlio;

šlakelio ypač tyro alyvuogių aliejaus;

šviežių petražolių| pateikimui.

Gaminimo eiga

Cukinijas ir sūrį sutarkuojame per burokinę tarką.
Dedame prieskonių, įmušame kiaušinius ir viską gerai sumaišome.
Visą paruoštą masę dedame į įkaitintą keptuvę su šlakeliu aliejaus ir kepame vieną pusę apie 10 min. (priklauso nuo storio) su uždengtu dangčiu, tada verčiame kitą pusę ant lėkštės ir perdedame kitą omleto pusę į keptuvę ir dar kepame apie 10 min.
Viską troškiname-kepame uždengus dangčiu, žemoje temperatūroje, kad nepridegtų ir reikėtų mažiau riebalų.
Paruoštą omletą puošiame smulkintomis šviežiomis petražolėmis.