Įdarytai paprikai reikės:

6 vnt. paprikų (tinka įvairių spalvų);

300 g konservuoto tuno alyvuogių aliejuje;

100 g konservuotų kukurūzų;

0,5 vnt. cukinijos;

3 vnt. morkų;

0,5 vnt. poro;

4 skilt. česnako;

šlakelio ypač tyro alyvuogių aliejaus;

žiupsnelio druskos, j. pipirų, persilado prieskonių, ciberžolės, raudonėlio.

Gaminimo eiga

1. Paprikas nuplauname, nupjauname viršūnėlę, išvalome vidurį.
2. Įkaitiname keptuvę su aliejumi ir pakepiname smulkiai supjaustytą porą, vėliau dedame nuplautas ir per burokinę tarką sutarkuotas morkas ir cukinijas, o galiausiai įspaudžiame česnako, beriame prieskonius ir pilame šlakelį verdančio vandens.
3. Daržovėms pasitroškinus apie 10-15 min., dedame kukurūzus bei tuną ir visą masę išmaišę patroškiname dar keletą minučių.
4. Daržovių ir tuno mase įdarome druska apibarstytas paprikas ir uždarome papkrikos „kepurėle“.
5. Kepame apie 30-40 min. įkaitintoje 180 laipsnių orkaitėje, šiek tiek paprikų paviršių aptepus aliejumi.