Keksiukams reikės:

3 vnt. kiaušinių;

1 pak. jūros dumblių lapų;

0,5 stikl. basmati ryžių;

3 v.š. konservuotų kukurūzų;

1 vnt. avokado;

1 vnt. raudonosios paprikos;

80 g konservuoto tuno ypač tyrame aliejuje (vietoj jo gali būti kietasis sūris);

žiupsnelio druskos.

Gaminimo eiga

1. Jūros dumblius padaliname į keturias lygias dalis. Po du lapelius dedame į keksiukų formeles (prieš tai formeles apšlakstome aliejumi, arba galime dėti į silikonines formeles, tada aliejaus nereikia).
2. Ryžius perplauname ir išverdame šiek tiek sūdytame vandenyje.
3. Kiaušinius nuplauname ir gerai išplakame, o tada dedame virtus atvėsintus ryžius, tuną, kukurūzus, smulkintą (nuplautą, išvalytą) papriką, avokadą (nuluptą, smulkintą) ir viską gerai išmaišome.
4. Paruoštą daržovių, tuno ir kiaušinių plakinį dedame į keksiukų formeles, kurios išklotos dumblių lapais.
5. Dedame į įkaitintą 180 laipsnių temperatūros orkaitę ir kepame apie 20-25 min.