Ramintos receptas: Citrininis ir riešutinis tortas

Kategorija
Desertai, Šventiniai patiekalai
Žymos:
citrininis ir riešutinis tortas, dvisluoksnis tortas, Raminta Bogušienė, riešutinis tortas, sveikas desertas, Sveikatai palankus

Labai greitai paruošiamas ir saldžiarūgštis tortas, džiuginantis ne tik spalva, skoniu, bet ir aromatu. Kuo daugiau citrinos tuo saldžiarūgčiau, jei norisi saldžiau, tai mažiau citrinos.

Reikės gaminant pagrindą:
200 g sumaltų migdolų riešutų;
200 g ekologiškų kukurūzų miltų;
170 g ekologiško sviesto (82 proc. rieb.);
75 ml ekologiško agavų sirupo;
6 vnt. ekologiškų kiaušinių trynių.

Reikės gaminant I įdarą:
2,5 vnt. ekologiškų citrinų sulčių;
800 g ekologiško kokosų kremo;
100 ml ekologiško agavų sirupo;
2 v. š. kukurūzų krakmolo;
2–3 a. š. agaro (augalinės želatinos);
1 a. š. ekologiškos ciberžolės.

Reikės gaminant II įdarą:
500 g maskarponės sūrio;
400 g grietinėlės (35 proc. rieb.);
75 ml ekologiško klevų sirupo (tinka ir agavų sirupas);
1–3 vnt. ekologiškų citrinų sulčių ir žievelių (priklausomai nuo to, ar mėgstate rūgščiau);
vanilės ekstrakto;
sezoninių ekologiškų uogų | pateikimui;
valgomųjų gėlių, mėtos lapelių |pateikimui.

 

Gaminimo eiga

1. Visus pagrindui skirtus ingredientus sumaišome rankomis, dedame į maistinę plėvelę ir į šaldiklį 20 min., tada sudedame į formą (arba kočiojame ir tada į formą), susmaigstome šakute ir kepame 200 laipsnių temperatūroje apie 15–20 min.
2. I įdaras: krakmolą išmaišome su kremu, dedame likusius ingredientus ir verdame apie 10 min. ant mažos ugnies, o užvirus, kai pradės tirštėti, dar paverdame 1–2 min. Tada pilame ant atvėsusio pagrindo ir dedame į šaldytuvą 2–3 val.
3. II įdaras: visus produktus dedame į indą ir išplakame. Citrinų kiekį reguliuojame pagal norimą skonį.
4. Puošiame sezoninėmis uogomis, valgomosiomis gėlėmis ar mėtų lapeliais.

 

Prašome įvertinkite šį receptą ir pasidalinkite gaminimo įspūdžiais!

 

0 0 Balsavo
Patiko? Įvertinkite!
0 Komentarai(-ų)
Įterpti atsiliepimai
Žiūrėti visus komentarus

Naujienlaiškio prenumerata!

Susipažink su išskirtine mitybos ir gyvensenos informacija, kuri padeda gyventi sveikiau ir jaustis energingiau. Nemokami receptai, patarimai, straipsniai, naujausi seminarai ir kursai.

Aš sutinku, kad mano įvesti duomenys bus saugomi ir naudojami naujienlaiškiams siųsti. Taip pat patvirtinu, kad susipažinau ir sutinku su sąlygomis ir taisyklėmis.

0
Norėtume sužinoti ką manote, pakomentuokite.x