Keksiukams reikės:

3 vnt. bananų;

150 g datulių;

200 g jogurto;

1 a.š. sodos;

50 ml agavų sirupo;

2 vnt. kiaušinių;

200 g kukurūzų miltų;

200 g smulkintų, mirkytų džiovintų abrikosų;

cinamono;

1 a.š. vanilės ekstrakto.

Gaminimo eiga

1. Jogurtą sumaišykite su soda, supilkite į smulkintuvą, sudėkite trintus bananus, datules, kiaušinius, agavų sirupą, vanilės ekstraktą ir išplakite iki vientisos masės.
2. Mirkytus abrikosus nusausinkite, apvoliokite kukurūzų miltuose. Išplaktą masę sumaišykite su miltais ir apvoliotais abrikosais.
3. Kepkite 180ºC temperatūroje, 25 min.