Duonai reikės:

3 vnt. bananų;

1,5 stiklinės avižų gėrimo;

1 stiklinės viso grūdo spelta miltų;

1 stiklinės kanarietiškų baltų kukurūzų miltų (galima naudoti įprastus kukurūzų miltus);

100 ml ypač tyro alyvuogių aliejaus;

1 vnt. kiaušinio;

5 v.š. neraf. cukraus;

žiupsnelio cinamono,

šiek tiek kepimo miltelių.

Gaminimo eiga

1. Dedame bananus, įmušame kiaušinį, pilame aliejaus, avižų gėrimo ir viską išmaišome iki vienalytės masės.
2. Atskirame inde beriame miltus, kepimo miltelius, cukrų ir cinamoną, išmaišome.
3. Viską dedame į bendrą indą ir gerai išmaišome.
4. Įkaitiname orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros, dedame paruoštą duonos masę į kepimo indą, pabarstome cukrumi ir kepame apie 30-40 min.