Lietinių tešlai reikės:
250 g viso grūdo ekologiškų avižinių dribsnių be glitimo (sumaltų);
25 g kukurūzų miltų;
5 vnt. ekologiškų kiaušinių;
50 ml nerafinuoto rapsų aliejaus;
420 ml vandens;
žiupsnelio druskos, ekologiškos ciberžolės.
Įdarui reikės:
400 g vištienos blauzdelių mėsos;
1 vnt. didelio ekologiško svogūno;
druskos, juodųjų pipirų;
nerafinuoto rapsų aliejaus.
Gaminimo eiga
1. Mėsą įdedame į šaltą vandenį ir verdame apie 30–40 min. Virtuviniu kombainu susmulkiname svogūną ir išvirtą vištieną.
2. Tuomet įkaitintame aliejuje mėsą pakepiname su svogūnų mase, beriame druską ir pipirus. Galima įdėti ir petražolių ar kitų žalumynų.
3. Tešlai skirtus ingredientus sumaišome ir iškepame lietinius.
4. Formuojame lietinius su įdaru ir apkepame ant įkaitintos keptuvės arba orkaitėje. Tiekiame su graikišku jogurtu, salotomis ar sezoninėmis daržovėmis.
Prašome įvertinkite šį receptą ir pasidalinkite gaminimo įspūdžiais!
