Ramintos receptas: Orkaitėje keptos šakninės daržovės
Kategorija
Sveiki pietūs
Orkaitėje keptos daržovės pasižymi sodriu ir išraiškingu skoniu. Tai gali būti ir kaip garnyras, ir kaip pagrindinis patiekalas. Kad daržovės vienodai apskrustų, svarbu nepamiršti į kepimo skardą jas sudėti vienu sluoksniu.
Druskos iki 1g/100g, be pieno produktų, be pridėtinio cukraus, be glitimo, tausojantis, augalinis, daug daržovių, daug skaidulinių medžiagų.
Rekomenduojama garnyrui
Jums reikės:
- 1 kg įvairių šakninių daržovių (morkų, bulvių, pastarnokų, gumbinių salierų, burokėlių);
- 2 didelių raudonųjų svogūnų;
- 3 v.š. aliejaus (tinkamo terminiam apdorojimui);
- 1-2 v.š. įvairių džiovintų žolelių (rozmarinų, čiobrelių, raudonėlių);
- Žiupsnio druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų;
- ½ stikl. saulėgrąžų.
Gaminimo eiga:
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C.
- Visas daržoves supjaustykite vidutinio panašaus dydžio gabaliukais ir sudėkite į kepimo skardą. Apšlakstykite aliejumi, užberkite džiovintų žolelių, druskos, pipirų ir viską gerai rankomis išmaišykite, kad visos daržovės pasidengtų aliejumi ir prieskoniais. Išdėliokite daržoves vienu sluoksniu.
- Kepkite apie 30 minučių, kol daržovės iškeps ir lengvai apskrus.
- Keptuvėje apkepkite saulėgrąžas keletą minučių, kol jos švelniai paruduos. Užberkite jas ant orkaitėje keptų daržovių prieš pat patiekimą, kad neprarastų traškumo.
Prašome įvertinkite šį receptą ir pasidalinkite gaminimo įspūdžiais!
Prisijungti
0 Komentarai(-ų)