Orkaitėje kepti kalakutienos maltinukai su varške ir cukinija
Cukinija ir varškė maltinukams suteikia sultingumo ir purumo. Gaminant šiuos maltinukus rekomenduojame rinktis kalakuto kumpį ar petukus. Vasarą valgome kartu su šviežiomis daržovėmis, žiemą – su raugintomis.
Ingredientai
- 1 mažos cukinijos ;
- 600 g smulkintos kalakutienos filė ;
- 1 vidutinio dydžio svogūno ;
- 50 g špinatų ;
- 180 g varškės (9%) ;
- 1 kiaušinio ;
- 5-6 skiltelių česnako ;
- 1 a.š. ciberžolės ;
- 3 a.š. džiovinto raudonėlio ;
- 3 a.š. džiovintos petražolės ;
- Žiupsnelio druskos ir šviežiai maltų pipirų .
Gaminimo eiga
- Cukiniją nulupkite ir sutarkuokite su burokine tarka. Įdėkite į sietelį, pasūdykite ir leiskite pastovėti apie 15 minučių, kad išsiskirtų sultys.
- Svogūną, špinatus ir česnaką smulkiai supjaustykite.
- Į smulkintą kalakutienos filė sudėkite visus ingredientus ir gerai išmaišykite.
- Drėgnomis rankomis formuokite nedidelius maltinukus ir dėkite ant kepimo skardos išklotos kepimo popieriumi.
- Kepkite 180 °C temperatūroje apie 20 – 30 min. (priklauso nuo maltinukų dydžio), kol paviršius lengvai apskrus.
- Skanaus!
Kategorija
Sveiki pietūs
Prisijungti
0 Komentarai(-ų)