Menkė su svogūnais, sojos grietinėle ir pomidorų tyre

Ingredientai:
800 g menkės filė
1 svogūnas
200 ml sojos grietinėlės
100 pomidorų tyrės
Šlakelis alyvuogių aliejaus
Druska, pipirai, ciberžolė, rūkyta paprika, česnako granulės
Šviežios petražolės
Gaminimas:
1. Svogūną susmulkinkite ir pakepinkite keptuvėje su trupučiu aliejaus iki suminkštės.
2. Sudėkite gabaliukais pjaustytą menkę, prieskonius lengvai apkepkite.
3. Supilkite sojos grietinėlę, pomidorų tyrę, ir patroškinkite kelias minutes, kol žuvis išvirs,
o padažas sutirštės.
4. Pagardinkite šviežiomis petražolėmis.

Burokėlių karpačio 

Ingredientai:
2 švieži burokėliai
Ypač tyras alyvuogių aliejaus
agavų sirupo
citrinos sulčių
Šviežia kalendra
Druska, pipirai pagal skonį
Gaminimas:

1. Burokėlius supjaustykite mažais kubeliais.
2. Sumaišykite su aliejumi, agavų sirupu, citrinos sultimis ir druska, pipirais.
3. Įmaišykite smulkintą kalendrą.

Bulvių košė su avižų pienu ir sviestu 

Ingredientai:

4–5 bulvės
~100 ml avižų pieno
1–2 šaukštai sviesto
Druska

Gaminimas:
1. Bulves nulupkite, išvirkite pasūdytame vandenyje.
2. Nupilkite vandenį, sutrinkite bulves.
3. Įpilkite šilto avižų pieno ir įdėkite sviesto, išmaišykite iki purios masės.

Prašome įvertinkite šį receptą ir pasidalinkite gaminimo įspūdžiais!