Kepti orkaitėje avinžirnių paplotėliai su daržovėmis

Category
Sveika vakarienė
Tags
ankštiniai, augaliniai baltymai, avinžirniai

Tiekite su pomidorų tyre ir šviežiomis daržovėmis.

Jums reikės:
  • 400 g virtų arba konservuotų avinžirnių
  • 0,5 vnt. raudonosios paprikos
  • 1 vnt. morkos
  • 0,5 vnt. cukinijos
  • 2 v.š ryžių miltų
  • 2 v.š. aliejaus (tinkamo kepimui)
  • Žiupsnelio džiovintų krapų ir petražolių
  • Žiupsnelio druskos ir maltų juodųjų pipirų
Gaminimo eiga:
  • Jei naudojate džiovintus avinžirnius pirmiau pamerkite juos į šaltą vandenį ir palikite 12 val., brinkti. Išbrinkusius nuplaukite, užpilkite šaltu vandeniu ir virkite 1-1,5 val. Jei naudojate konservuotus kelis užteks kelis kartus perplauti tekančiu vandeniu,. Avinžirnius sumalkite. Daržoves susmulkinkite ir kelias minutes pakepinkite keptuvėje su įkaitintu aliejumi. Kepintas daržoves sumaišykite su maltais avinžirniais, miltais, prieskoniais ir druska. Iš masės formuokite ovalios formos paplotėlius, sudėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą ir kepkite orkaitėje 180 ºC temperatūroje, 20-25 min.
No Comments

Post A Comment