Ingredientai:

½ pakelio ilgų makaronų (spagečių)

½ mėlynojo svogūno 

2 pomidorai

5–6 česnako skiltelės

1 rutuliukas mocarelos

400 g trintų konservuotų pomidorų 

Alyvuogių aliejaus

rūkytos saldžiosios paprikos miltelių, druska, pipirai, persiladas

Šviežio baziliko pundelis

Šiek tiek vandens 

Gaminimo eiga:

1. Paruošk skardą: įkaitink orkaitę iki 180 °C (su ventiliatoriumi, jei yra).
2. Į didesnę kepimo skardą sudėk žalius, nesmulkintus makaronus.
3. Ant viršaus paskleisk smulkintą svogūną, supjaustytus pomidorus, griežinėliais pjaustytą česnaką, suplėšytą mocarelą, pabarstyk druska, pipirais, rūkyta paprika, užpilk alyvuogių aliejumi.
4. Supilk trintus pomidorus ir vandenį – tiek, kad skystis vos apsemtų makaronus.
5. Ant viršaus užbarstyk dalį smulkinto šviežio baziliko.
6. Visą mišinį lengvai pamaišyk skardoje – kad prieskoniai, aliejus ir skysčiai pasiskirstytų.
7. Kepk orkaitėje ~35–40 min, kol makaronai suminkštės. Per vidurį kepimo galima pamaišyti.
8. Patiekiant – papuošk šviežiu baziliku.

Patarimas: jei norisi daugiau baltymų – galima pridėti avinžirnių ar keptos vištienos juostelių (po kepimo).