Avinžirnių – burokėlių užtepėlė
Puikus būdas sveikai ir skaniai pagardinti užkandžius!
Ingredientai
- 600 g žalių burokėlių, nuluptų ir supjaustytų gabalėliais ;
- 1 valg. šaukšt. rūkytos paprikos miltelių ;
- 1 valg. šaukšt. ypač tyro alyvuogių aliejaus ;
- 2 skiltelės česnako, nuluptos ;
- 2 valg. šaukšt. šviežiai spaustų citrinų sulčių ;
- 400 g konservuotų avinžirnių .
Gaminimo eiga
- Įkaitinkite orkaitę iki 220 °C.
- Burokėlius nuplaukite, nulupkite, pakartotinai nuplaukite ir supjaustykite gabalėliais. paprika, pašlakstykite aliejumi, suberkite susmulkintą česnaką, pabarstykite druska ir pipirais. Viską susukite į foliją ir pašaukite į orkaitę kepti 50 min.
- Česnaką nulupkite ir susmulkinkite.
- Burokėlius sudėkite ant didelio lakšto aliuminio folijos, suberkite česnaką, pabarstykite paprikos milteliais, druska ir pipirais.
- Iškepusius burokėlius šiek tiek atvėsinkite, tada su visu atsiradusiu skysčiu sudėkite juos į elektrinį trintuvą.
- Kartu suberkite avinžirnius, supilkite citrinų sultis ir viską gerai sutrinkite iki vientisos masės.
- Tiekite su šviežių daržovių lazdelėmis. Skanaus!
Kategorija
Salotos, Sveikas užkandis, Šventiniai patiekalai
Prisijungti
0 Komentarai(-ų)