Gaminimo eiga

1. Varškę pertrinkite ir sumaišykite su miltais, kiaušiniais, cukrumi ir druska. Iš gautos masės iškočiokite volelius ir supjaustykite juos 2-3 cm. ilgio gabalėliais.
2. Į puodą su verdančiu vandeniu atsargiai suleiskite pusgaminius ir virkite 5-7 min.
3. Išvirę varškėčiai turi būti nesutrūkę, nesuirę ir nepraradę savo formos.
4. Tiekiame su mėgstamomis šviežiomis ar šaldytomis uogomis. Skanaus!