Sveikatos karalystės pica

Kategorija
Sveika vakarienė, Sveiki pietūs, Šventiniai patiekalai
Žymos:
Brokoliukas ir Braškytė sveikatos karalystėje, Pica, sveika mityba, sveika pica, Sveika vakarienė, Sveiki pietūs

Koks mėgstamiausias vaikų patiekalas? Žinoma, kad pica! O jei ji dar pagaminta kartu su mylimiausiais pasakos personažais, tai tampa tikru stebuklu kasdienybėje! Išbandykite šį receptą iš sveikatos pasakos „Brokoliukas ir Braškytė Sveikatos karalystėje“

Jums reikės:
  • Jums reikės (10 porcijų) :
  • Picos padui :
  • 200 g šviesių speltos miltų ,
  • 200 g viso grūdo speltos miltų ,
  • 220 ml vandens ,
  • 2 valg. š. (30 g) ypač tyro alyvuogių aliejaus ,
  • 8 g sausų mielių ,
  • 1 arb. š. cukraus ,
  • žiupsnelio druskos .
  • Picos pomidorų padažui :
  • 60 g svogūnų ,
  • 1 vnt. česnako skiltelės ,
  • 25g ypač tyro alyvuogių aliejaus ,
  • 400 g smulkintų konservuotų pomidorų ,
  • 0,5 arb. š. neraf. cukraus ,
  • 0,5 arb. š. jūros druskos ,
  • 5–10 šviežių baziliko lapų arba 0,5 arb. šaukštelį džiovintų bazilikų .
  • Priedams :
  • įvairių sezoninių daržovių: pomidorai, raudonieji svogūnai, pievagrybiai, konservuoti kukurūzai, juodosios alyvuogės ir t.t. ,
  • 200 g fermentinio sūrio (45 proc.) ,
  • pomidorų padažo/ pastos ,
  • vištienos ,
  • rukolos .
Gaminimo eiga:
  • Į dubenį supilkite vandenį, cukrų, sausas mieles ir išmaišykite.
  • Tuomet įberkite miltus, aliejų, druską ir išminkykite tešlą.
  • Iš tešlos suformuokite rutulį ir jį dėkite į aliejumi pateptą dubenį kildinimui, pridenkite maistine plėvele ar rankšluostuku, kad neapdžiūtų. Palikite tešlą kilti apie 1 val.
  • Vištienos šlaunelių mėsą pasmulkinkite, sumarinuokite su druska, kario prieskoniais, kepkite ant kepimo popieriaus 180º C temperatūroje 20-30 min.
  • Iškilus tešlai iškočiokite apvalų, plokščią pusgaminį ir perkelkite į kepimo popieriumi išklotą skardą.
  • Picos pagrindą ištepkite pomidorų padažu, apibarstykite tarkuotu sūriu, apdėliokite priedais, nublanširuokite brokolius ir juos uždėkite ant picos ir kepkite orkaitėje 180º C temperatūroje 15–25 min.
  • Iškepusią picą apibarstykite rukola. Skanaus!

Prašome įvertinkite šį receptą ir pasidalinkite gaminimo įspūdžiais!

0 0 Balsavo
Patiko? Įvertinkite!
0 Komentarai(-ų)
Įterpti atsiliepimai
Žiūrėti visus komentarus
0
Norėtume sužinoti ką manote, pakomentuokite.x