Salotoms reikės:

sultenių salotų;

rukolos salotos;

pomidorų;

kepintų saulėgrąžų su druska;

burata sūrio;

balzamiko padažo;

Tradicinio pesto padažo salotoms:

70 g kedro riešutų;

70 g parmezano sūrio;

40 g šviežio baziliko;

3-4 vnt. česnako skiltelių;

100 ml ypač tyro alyvuogių aliejaus;

žiupsnelio druskos, pipirų.

Gaminimo eiga

1. Gaminame padažą. Visus ingredientus dedame kartu ir sutriname iki vientisos masės.
2. Visas daržoves nuplauname, pomidorus pasmulkiname. Dedame saulėgrąžas, apšlakstome padažu. Ant viršaus dedame buratą sūrį ir apšlakstome balzamiko padažu.