Ramintos receptas: Tradicinė panakota

Desertai, Šventiniai patiekalai

desertai , desertai sveikiau , panakota , Raminta Bogušienė , Ramintos receptas , Ramintos receptas: Tradicinė panakota , Sveikatai palankus , Tradicinė panakota ,

Panakotai reikės:

I sluoksnis

200 ml grietinėlės;

200 ml pieno;

80 g neraf. cukraus;

70 ml vandens;

3,5 a.š. (2 pakeliai) želatinos;

citrinos sulčių (nebūtinai, bet jei norime saldžiarūgščio skonio).

II sluoksnis

500 g šaldytų uogų ar mangų;

apie 70 g neraf. cukraus;

šiek tiek vanilinio cukraus.

Gaminimo eiga

Želatiną užpilame šaltu vandeniu ir paliekame išbrinkti bent 15 minučių. Vėliau pakaitiname garų vonelėje, kad visiškai iširptų.
Grietinėlę ir pieną maišant pakaitiname su cukrumi bei vaniliniu cukrumi, jog cukrus visiškai ištirptų. Į grietinėlę su pienu supilame ištirpintą želatiną ir gerai išmaišome. Išpilstom į stiklines ir paliekame šaldytuve sustingti.
Braškes sutriname su cukrumi ir užpilame ant sustingusios panakotos.
Ruošiame desertą. Į lėkštę pilame paruoštą padažą, o per vidurį dedame iš formelės išimtą panakotą. Jei naudojame stiklines, tai ant sustingusios panakotos pilame braškių padažą. Puošiame uogomis.