Troškiniui reikės:

900 g vištienos šlaunelių mėsos;

4-5 vnt. vidutinio dydžio ekologiškų bulvių;

4-5  vnt. vidutinio dydžio ekologiškų morkų;

0,5 vnt. šviežio ekologiško poro;

0,5 vnt. ekologiškos pankolio šaknies;

100 g ekologiškų pievagrybių;

50 g ekologiško sviesto (82 proc. riebumo);

Ekologiškos ciberžolės, žiupsnelio druskos, juodųjų pipirų;

Šiek tiek lydyto Ghi sviesto|Kepimas;

Šiek tiek šviežių petražolių, krapų|Pateikimas;

Šviežių pomidorų, agurkų ar kitų mėgstamų daržovių|Pateikimas.

Gaminimo eiga

1. Įkaitiname keptuvę su lydytu sviestu, ir dedame pjaustytą porą, mėsytę, morkas. Šiek tiek jiems apkepus palaipsniui dedame pankolio šaknį, bulves, pievagrybius bei galiausiai prieskonius.
2. Viską užpilame verdančiu vandeniu , uždengiame dangtį ir troškiname apie 30min. ant nedidelės ugnies kol suminkštės daržovės.
3. Troškinį apibarstome šviežiais krapais, petražolėmis ir tiekiame su šviežiomis sezoninėmis daržovėmis.

Prašome įvertinkite šį receptą ir pasidalinkite gaminimo įspūdžiais!