Sveikas, subalansuotas ir sotus patiekalas, tinkantis tiek pietums, tiek vakarienei. Derinys suteikia daug baltymų, skaidulų, vitaminų ir skonio!

Jautienos maltinukams (apie 10 vnt.) reikės:

500 g maltos jautienos

2 kiaušinių

1 didelės žalios bulvės (sutarkuotos smulkia burokine tarka)

Prieskoniai: česnako granulių, rūkytos raudonosios paprikos miltelių, džiovintų petražolių, druskos ir pipirų pagal skonį

Gaminimas:

1. Visus ingredientus sumaišykite dubenyje ir gerai išminkykite.
2. Formuokite maltinukus.
3. Kepkite karšto oro gruzdintuvėje (air fryer) apie 15–20 minučių 180–190 °C temperatūroje, kol gražiai apskrus.

Perlinėms kruopoms:

1 stiklinė perlinių kruopų

Druska pagal skonį

Alyvuogių aliejus

Gaminimas:

1. Kruopas per naktį pamirkykite šaltame vandenyje.
2. Ryte nusunkite, užpilkite šviežiu vandeniu ir virkite apie 30–40 minučių, kol suminkštės.
3. Pagardinkite šlakeliu alyvuogių aliejaus ir druska.

Kopūstų salotoms:

½ nedidelio gūžinio baltojo kopūsto

½ nedidelio gūžinio mėlynojo kopūsto

2 morkos

1 citrinos sultys

1 a.š. agavų sirupo (galite keisti medumi)

Druska, pipirai pagal skonį

3-4 šaukštai alyvuogių aliejaus

Gaminimas:

1. Smulkiai sutarkuokite kopūstus ir morkas.
2. Sudėkite į dubenį, išspauskite citrinos sultis, įpilkite agavų sirupo, alyvuogių aliejaus, pagardinkite druska ir pipirais.
3. Gerai pamasažuokite rankomis, kol kopūstai suminkštės ir išsiskirs sultys.

   Prašome įvertinkite šį receptą ir pasidalinkite gaminimo įspūdžiais!