Ingredientai:
50 g čija sėklų
150 g maltų linų sėmenų
400 ml verdančio vandens
300–350 g įvairių sėklų (saulėgrąžų, moliūgų, sezamo, kanapių ir kt.)
0,5 a.š. druskos
Alyvuogių aliejus (skardai patepti ir paviršiui apšlakstyti) Gaminimo eiga
1. Maltus linų sėmenis ir čija sėklas suberk į dubenį. Užpilk 400 ml verdančio vandens ir gerai išmaišyk. Masė per kelias minutes sutirštės. Leisk masei šiek tiek pravėsti (ji turi
būti šilta, bet ne karšta).
2. Suberk 300–350 g įvairių turimų sėklų. Gerai išmaišyk, kad masė būtų vienalytė.
3. Skardą išklok kepimo popieriumi ir lengvai patepk alyvuogių aliejumi.
4. Užtepk sėklų masę ant skardos ir tolygiai paskleisk plonu sluoksniu. Kuo ploniau – tuo traškesni trapučiai.
5. Švelniai aptepk arba apšlakstyk paviršių alyvuogių aliejumi.
6. Kepk 160–170 °C temperatūroje apie 40–60 min., kol kraštai apskrus, o visas lakštas taps tvirtas ir traškus. Laikas gali kisti priklausomai nuo sluoksnio storio.
7. Leisk visiškai atvėsti ir tuomet sulaužyk ar supjaustyk kvadratais.
Prašome įvertinkite šį receptą ir pasidalinkite gaminimo įspūdžiais!
Susipažink su išskirtine mitybos ir gyvensenos informacija, kuri padeda gyventi sveikiau ir jaustis energingiau. Nemokami receptai, patarimai, straipsniai, naujausi seminarai ir kursai.
Aš sutinku, kad mano įvesti duomenys bus saugomi ir naudojami naujienlaiškiams siųsti. Taip pat patvirtinu, kad susipažinau ir sutinku su sąlygomis ir taisyklėmis.
