Raudonųjų lęšių sriuba
Nuostabi sveika ir skani sriuba, patinkanti ir mažiems ir dideliems valgytojams!
Ingredientai
- 60 g raudonųjų lęšių ;
- 100 g morkų ;
- 100 g salierų stiebų ;
- 60 g svogūnų ;
- Česnako ;
- Aliejaus (tinkamo terminiam apdorojimui) ;
- 100 g bulvių ;
- 2-3 v.š citrinos sulčių ;
- Lauro lapų ;
- Malto kumino ;
- Žiupsnelio druskos ir maltų juodųjų pipirų .
Gaminimo eiga
- Daržoves nuplaukite tekančiu vandeniu, morkas ir bulves nuskuskite, svogūnus ir česnakus nulupkite pakartotinai nuplaukite, morkas sutarkuokite, bulves, salierus, svogūnus ir česnakus supjaustykite kubeliais.
- Citriną nuplaukite, perpjaukite pusiau ir išspauskite sultis.
- Įkaitintame puode su aliejumi 2-3 min. pakepinkinte smulkitus svogūnus, tuomet 2 min., kepinkite česnakus, galiausiai suberkite morkas, salierus, pakepinkite 3 min, suberkite tekančiu vandeniu perplautus lęšius, išmaišykite ir užpilkite verdančiu vandeniu, kaitinkite silpnoje kaitroje 10 min, tuomet suberkite smulkintas bulves, likusius priekonius, pavirkite 8-10 min., iki virimo likus 5 min, supilkite citrinos sultis.
- Skanaus!
Kategorija
Sriubos
Prisijungti
0 Komentarai(-ų)